Fairtrade - LatinAmerika

Oppdatert: 31.01.2010 12:17

På vår første visitt ved Fairtrade-kooperativet var alle i klassen representert. Der fikk vi en innføring i hvordan den lange kaffeprosessen foregår.

Kooperativet «FEDEPMA» produserer Faitrade-merket kaffe som selges til en produsent i Tyskland. Kaffen de produserer er 100 % organisk. For oss nordmenn, som er vandt med et bruk-og-kast-samfunn, var det utrolig å se hvor godt de utnyttet ressurssene sine. Blant annet resirkulerte de alt vannet de bruker i prosessen, i tillegg til at de avler mark for å få fortgang i produksjonen av gjødsel.

I dagene som fulgte returnerte Håkon, Åsne, Marianne B, Eli, Turid, Solveig, Kristin og Martine til kaffe-kooperativet. Vi ble satt til ulike oppgaver, noen følte vi var mindre nyttige enn andre. Arbeiderne på kooperativet hadde nok ikke helt troen på at vi kunne gjøre nytte for oss.

Da dagen kom for kaffeplukking, klarte de beste kaffeplukkeparene, Solveig og Eli og Turid og Åsne, å samle 4 kg kaffe. Dette er ikke mye sammenlignet den vanlige arbeidskraften, hvor hver person plukker opp til 50 kg kaffe per dag. Tiden på kooperativet har fått oss til å forstå hvor lite rettferdig kaffeprisene er og at Faitrade virkelig kan være med på å gjøre en forskjell.

Martine - stipendiat